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以子囊菌亚门白粉病目为主要的真菌引发的白粉病，属于禾白粉菌，可以感染较多农业作物，如豆类、麻类、桑、梨、柿、茄枝、番木瓜，以及蔷薇科的蔷薇花属。目前包括一些叶类蔬菜也均有感染。
白粉病发生广泛、危害严重、难以防治，是一种世界性的植物病害。同时因其适宜温度范围广，湿度要求不高，侵染周期较短，特别是大棚作物，一个生长期内会出现反复侵染，而出现大量爆发的情况，给农作物生产造成较大损失。
白粉病病原菌可以通过躲藏在作物的鳞芽内过冬，在春生的时候随着出芽的萌发而随风扩散，在温度适宜的春节，就会造成嫩芽的死亡而影响果园产量。
在葡萄作物上，葡萄勾丝壳白粉病萌发孢子的最佳温度为28-30°，适宜的相对湿度在80%以上的阴雨天气最为适合。特别是雨后出现大晴天，昼夜温差较大时，风量较小的闷热天气尤其有利于白粉病的发生和流行。
白粉病对果树的危害部位主要是叶片，叶茎，叶柄，嫩芽或者花瓣和嫩叶部分。在发病时，被害部位出现不规则的斑状，并逐渐扩大然后相互愈合，类似与菌斑，最后连接成为一大片，经过一段时间的成熟化后，部位表面布满了白色粉状物，这些是病菌的菌丝体和分生孢子。当叶片营养耗尽，叶片开始变得灰暗，叶片开始卷曲，皱褶，干枯，白色粉末也随之变成灰白色或者褐色，果树整体呈死灰状。
白粉病之所以难以防治，是因为发生时白粉即大规模繁殖，依靠空气和气流传播，不易打住；常规药物为光谱抗菌素，白粉菌产生耐药，防治效果下降，喷雾机械效果不良，往往只能喷到叶面表面，背面和叶柄处均没有药效，导致局部病原菌依然存或，遇温度和条件适宜则卷土重来。
对白粉病的防治要靠多施用有机肥提高作物的抗病能力，加强田间管理，让作物之间通风透气，对田间地沟进行清理，减少水分湿度的保留，在发病初期就要进行全面防治，选用药效较好的一次喷施到位，预防进一步扩散。
