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收藏 | 举报 2014-04-26 10:11   关注:160   回答:0

北方日光温室金针菇冬栽技术

待解决 悬赏分:0 - 离问题结束还有


 白色金针菇属低温结实性菇类,根据其生物学特性,结合北方地区冬季特点,经多年探索,总结出利用日光温室冬季生产白色金针菇生产栽培技术,以供同行参考。

1、 菌袋制作 宜选用Fv-9、Fv-50、F-21、Fv-093等优良菌株为主栽品种,提前制作菌种,栽培袋培养基以木屑为主,因为金针菇分解纤维素及木质素的能力弱,可选用陈旧木屑或杨木屑。配方:木屑2000kg,麦麸150kg,玉米面70kg,石灰20kg。料含水量63%。将栽培料混拌均匀,含水量检查时,用手紧捏栽培料,指间滴下4~5滴水为宜。采用两头出菇方式,用17cm×330n聚乙烯裁口袋,用丝力膜绳将一端系好,装料后扎口,常压灭菌,当菌袋内温度达到100℃时,保持10h,每次灭菌2000袋左右。当温度降到70℃时出锅。待料温冷却到25℃时,采用接种箱两头接种法接种。接种后的菌袋上架培养,白色金针菇需要黑暗条件下养菌,对培养室进行遮光处理。温度20~22℃,湿度70%,20~25d菌丝长满菌袋。

2、出菇场地准备 日光温室具有充分利用光能、保温效果好的特点,白色金针菇需在100lx的条件下出菇,对日光温室进行处理,外面用保温被保温遮光,内部采用遮阳网或黑色农膜上到保温被打起的高度,创造黑暗的环境条件,在温室的底部用直径25cm塑料管预留放风孔,后窗用遮阳网在里面封上。栽培架用钢筋和砖搭建,架间距离1.2m,层高40cm,1.6m高为宜。内部设置移动式照明灯,及取暖火炉,进袋之前喷1次杀菌剂或用硫磺熏蒸。11月~3月份分批次连续出菇。

       3、出菇管理 将发好菌的菌袋移到日光温室内出菇,搬运时轻拿轻放,防止菌袋脱壁。采用两头出菇方式,将菌袋两头扎口解开,进行搔菌,除去菌袋两头老菌块后,上架进行催蕾,保持子实体整齐一致,温度11~13℃,湿度95%。禁止直接向菌袋及子实体上喷水,利用加湿器或向地面及墙壁上喷水保持湿度,一般7~8d现蕾。为使菇体整齐度好,现蕾后降低温度至3~5℃,保持8~10d,使子实体生长水平一致,提高产品的商品性。然后增加温度至6~10℃,早晚放风各半小时,防止二氧化碳浓度过高产生针头菇,一般经过18~20d子实体生长到15~20cm,菌盖1cm即可采收,一般采收2潮菇,平均产量每袋可达250g左右。