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大豆是我国重要的粮油饲兼用战略作物，在保障粮食安全、优化居民膳食结构、支撑畜牧养殖及农产品精深加工体系中具有不可替代的地位。河南省地处黄淮海平原腹地，气候横跨暖温带与亚热带过渡带，光热资源充足，土壤类型多样，是我国夏大豆适宜生态区和主产省份之一。近年来，国家持续实施大豆振兴计划、大豆玉米带状复合种植等扶持政策，河南省大豆种植面积、单产水平和品种选育均取得长足进步。本文基于文献分析、品种审定数据和生产调研，系统梳理河南大豆种植发展脉络与育种阶段演进、审定品种与种植面积变化，通过划分生态种植区域、分析主栽品种利用现状，找出发展短板并提出优化发展路径，可为河南省大豆产业高质量发展提供参考。
河南是黄河中下游大豆起源与驯化核心区的重要组成部分，舞阳贾湖遗址出土的距今8500~8000年炭化大豆遗存，是目前全球发现最早的栽培型大豆实物遗存，该遗址出土大豆的尺寸和形态特征介于野生大豆和栽培大豆之间，反映出当时大豆仍处在被驯化的过程之中。洛阳二里头文化遗址、皂角树遗址均发现野生大豆与早期栽培大豆共存遗存，佐证中原地区完成了大豆从野生采集到人工栽培的驯化过程。
先秦时期大豆古称“菽”，位列五谷之一，《诗经》记载“中原有菽，庶民采之”，真实反映周代中原大豆广泛种植利用的景象。春秋战国时期菽粟并称，成为民众主食和备荒核心作物，种植范围集中于黄河中下游河南境内，初步形成固氮养地、轮作倒茬的传统耕作制度。秦汉以后大豆种植规模持续扩大，生产功能逐步从主食向油料、副食、饲料多方向转变。《氾胜之书》载：“大豆保岁易为，宜古之所以备凶年也”，专门记述大豆栽培技术，提出大豆耐瘠保收、宜作备荒作物的生产定位，推动河南全境普及种植。汉代起大豆由“主食”转向“副食加工原料”，豆腐、豆浆、豆酱、豆芽等普及，进一步提升了大豆经济价值。
20世纪50年代河南大豆种植面积达到历史高峰，1956年达172万hm²（2581万亩）。2006-2025年河南省大豆种植面积波动特征显著，整体呈现先降后升再平稳的震荡态势（图1）。2006-2015年受粮食结构调整影响，玉米等高产作物种植面积加大，加之缺乏专项扶持政策，大豆种植面积持续走低，2013年跌至低谷（30.0万hm²）。2016年后国家重视大豆供给安全，推行耕地轮作休耕补贴，种植面积快速回升，2018年达到近20年峰值（58.4万hm²）。此后受种植效益差异影响，种植面积小幅回落，随着国家大豆振兴计划实施，河南大力推广大豆玉米带状复合种植，落实种植补贴与订单生产，近5年种植面积趋于稳定，基本稳定在40.0万hm²上下，产业发展逐步趋于理性平稳。
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2.1 农家品种收集与筛选期（20世纪初至1960年）
20世纪初至1960年河南省大豆生产以地方农家品种为绝对主体，种植模式以农户自繁自留为主，品种自然变异显著、混杂退化严重，普遍存在产量低（不足50kg/667m²）、抗逆性弱等问题。此阶段育种工作以地方农家品种征集、提纯复壮及外省优良品种引种驯化为重点，尚未形成系统的人工育种体系，仅通过农户田间自选和科研单位初步整理。
2.2 引进与系统选育期（1960-1985年）
1974年周口地区农业科学研究所引进山东的跃进5号，参加所内品种区域试验，平均产量130.45kg/667m²，居第1位，比对照早丰一号平均增产48.7%，该品种适应性强、增产优势明显，成为当时全省主栽品种，比当地农家品种增产20%以上。随着河南省农业科研体系逐步完善，大豆育种进入系统选育与初步杂交探索阶段。科研单位通过从优良农家品种中筛选变异单株进行系统培育，同时开展少量人工杂交组合配制，突破了传统自然选育的局限。该时期育成品种性状整齐度显著提升，产量与抗逆性较农家品种大幅改善，标志性成果包括豫豆1号、豫豆2号等品种。
2.3 骨干亲本形成与高产育种期（1985-2000年）
以豫豆2号为核心的骨干亲本体系逐步确立，杂交育种成为主流技术路径，省级大豆区域试验与审定体系日趋完善。其中豫豆2号遗传配合力强、适应性广，后续衍生培育新品种57个，占1985-2020年全省育成品种的43.2%，成为河南大豆育种核心骨干亲本，推动全省大豆单产突破150kg/667m²。育种目标聚焦高产、稳产与广适性改良，陆续育成“豫豆”“周豆”“濮豆”等系列品种，实现了大豆生产从“种质驯化”向“定向育种”的跨越。
2.4 优质与抗性协同育种期（2001-2010年）
随着市场对大豆品质需求的提升和病虫害频发问题凸显，育种目标从单一高产转向“高产、优质、多抗”协同改良。该时期高蛋白、高油专用品种占比稳步提高，品种抗病性（尤其大豆花叶病毒病）、抗倒伏能力显著增强，分子标记辅助育种等现代技术开始初步应用。郑9525、濮豆6018、周豆12等代表性品种实现了产量与品质、抗性的协调提升，适配了油脂加工、蛋白利用等多元化产业需求。
2.5 超高产广适与分子辅助育种融合阶段（2011年至今）
基因编辑、分子标记辅助选择、全基因组选择等现代生物技术与常规育种深度融合，河南大豆育种进入超高产与多目标集成创新阶段。育种聚焦超高产、优质专用、多抗、适宜机械化收获及适宜带状复合种植等核心目标，育成品种数量与质量均实现跨越式提升。育成郑1307、周豆18、周豆23、许科豆1号等突破性品种，郑1307自2021年起连续5年位居河南省大豆推广面积首位，成为黄淮海夏大豆高产标杆品种。
3.1 审定品种数量及类型
河南省大豆品种审定工作历史悠久，自1979年成立河南省农作物品种审定委员会以来，已经完成9次换届，累计审定通过大豆品种201个。近20年河南省审定大豆品种数量呈现出前期稳定，后期增长的过程，其中2006-2017年间审定数量处于低位波动（2~6个/年）。2015年《中华人民共和国种子法》（以下简称《种子法》）全面修订，品种审定途径从单一的统一试验向多元化发展，增加了联合体、绿色通道、自主试验途径，品种审定数量在2018年起明显跃升，进入“两位数”时代（2018年9个，此后除2025年外均≥11个）。2024年达到峰值22个，是2006-2017年均值（约3.8个）的5.8倍，2010年、2012年、2017年审定最少，均为2个（图2）。
2016年新修订《种子法》实施，在法律层面鼓励育种创新、加强种业知识产权保护的基本方向，推动了育种主体从过去以科研院所和高校为主，向企业主导、科企协同的多元化格局加速转变。河南省大豆育种主体也经历了从科研院所为主到科企联合育种、企业育种多元化发展的转变。目前河南省主要育种力量集中在河南省农业科学院、周口市农业科学院、商丘市农林科学院、洛阳市农林科学院、濮阳市农林科学院等科研机构，以及河南许科种业有限公司等企业。从2018年开始，不但审定品种数量有了一个明显的增长趋势，同时审定组别、审定渠道和育种单位都有很大的变化。由表1可知，2006-2017年河南省育种主体主要是科研单位，审定组别以普通组为主，累计审定了43个大豆品种，其中科研单位审定40个，占比93%，企业审定品种仅为2个，占比5%，个人审定仅1个，占比2%。2018-2025年审定了112个大豆品种，其中科研单位审定最多，为71个，占比63%，其次为企业和科企合作，分别审定21个、16个，占比19%、14%，个人审定4个，占比4%；审定渠道也趋向多样化，其中统一试验审定81个，占比72%，其次为联合体，审定25个，占比22%，自主试验6个，占比5%；审定组别分为普通、高密和早熟组，其中普通组审定86个品种，占比77%，高密度组审定24个，占比21%，早熟组审定2个，占比2%。
3.2 河南省审定品种利用情况
目前河南省生产上推广应用的大豆品种大致可分为三类。一是高产优质品种，以郑1307、许科豆1号、洛豆1号为代表。郑1307由河南省农业科学院选育，为近5年来河南省推广种植面积最大的品种。该品种2023年、2025年入选农业农村部主导品种目录，2025年入选国家农作物优良品种推广目录。二是多抗宜机收品种，如濮豆820、濮豆630等。“濮豆”系列品种由濮阳市农林科学院选育，濮豆820入选2024年、2025年河南省主导品种；濮豆630入选2025年国家农作物优良品种推广目录。三是适于大豆—玉米带状复合种植的专用品种，以周豆25、濮豆857、安豆1498为代表，已被列为河南省适宜带状种植的推荐品种。
由表2可知，2016-2025年间，河南省推广面积前五的品种以自主培育审定的“郑豆”“周豆”“许科豆”及“洛豆”系列品种为主，搭配“中黄”系列品种，2021年开始郑1307迅速成为河南省主导品种，连续5年成为河南省推广面积第一的品种，标志着河南大豆推广全面转向本省自育、矮秆抗倒、耐阴宜机收、高产稳产的专用类型。“周豆”系列（周豆18、周豆19号、周豆23、周豆25）、许科豆1号、洛豆1号、“濮豆”系列等本省审定的品种持续占据前十，逐步替代早期外引品种，油6019等优质专用品种进入前列。
3.3 河南省大豆品种区域布局
豫北安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、济源等黄河以北地区属于大豆高产区，生产和灌溉条件总体较好，产量水平较高，应严格遵循丰产优质、适配机收原则，重点选用耐密抗倒、丰产性突出、适配规模化机械化种植的品种。建议选用郑1307、许科豆1号、郑1311、洛豆1号、濮豆820、齐黄34、中黄301、安豆203、囤豆1号、濮豆857等品种。
豫西洛阳、三门峡、平顶山南等丘陵干旱半干旱区灌溉条件差、地力水平低，应遵循抗逆适配、因地制宜原则，尽量选用耐旱、早熟品种。建议选用许科豆1号、洛豆1号、洛豆16095、濮豆820、中黄301、中黄13、郑1440、郑196等品种。
郑州、许昌、漯河、驻马店、平顶山及南阳中北部地区光温生产条件较好，有一定灌溉设施条件，大豆种植面积较大，常年降雨量偏多，病害发生重，应遵循抗逆适配、适配机收原则，选用综合抗逆性强、耐涝抗倒、耐高温、结荚性好、适宜机收的品种。建议选用郑1307、郑1440、许科豆1号、中黄301、中黄13、菏豆19号、漯豆100、囤豆1号、驻豆19、兆丰豆2号、周豆25、中豆57、油6019等。
豫东商丘、周口和开封地区生产水平较高，农田水利设施比较完善，但自然灾害和后期倒伏发生频率较高，对大豆产量影响很大，应遵循抗逆适配、兼顾广适稳定原则，尽量选用丰产性、稳产性好、抗倒性好、耐涝以及根腐病抗性较好的品种。建议选用郑1307、许科豆1号、中黄301、洛豆1号、周豆25、濮豆820、囤豆1号、商豆151、驻豆19、齐黄34、兆丰豆2号、油6019等。
豫南信阳全部与南阳南部地区降水量较大，涝害、病害、草害发生危害重，应遵循抗逆适配、因地制宜原则，以丰产稳产、抗病抗倒、耐涝品种为主，建议选用郑1307、洛豆1号、郑1440等及鲜食大豆品种。
4.1 存在的问题
4.1.1 育种遗传基础狭窄，现代育种技术融合不足
结合历年育成品种系谱分析可知，河南省大豆育种亲本资源集中度偏高，骨干亲本过度依赖少数核心种质，绝大多数育成品种亲缘关系相近，种质资源遗传背景单一、遗传多样性不足。同时育种团队对外引进优异外源种质的创新利用力度不足，种质资源创制效率较低，难以突破现有性状瓶颈，超高产、多抗、优质突破性新品种选育难度逐年加大。此外，省内大豆育种仍以传统常规杂交育种模式为主，分子标记辅助育种、全基因组选择、基因编辑等现代生物技术，仅在少数科研单位小范围应用，生物技术与常规育种融合深度、广度不足，无法实现目标性状定向精准选育，整体育种周期长、选育效率偏低。
4.1.2 优质专用品种匮乏，品种结构性矛盾突出
现阶段河南省大豆市场需求逐步向精细化、专用化、多元化转型，精深加工、规模化机械化种植、大豆玉米带状复合种植等模式，对大豆品种性状提出差异化要求。目前省内主栽品种仍以广谱通用型品种为主，同时品种同质化现象严重，针对性适配不同应用场景的专用大豆种质资源供给不足。其中高蛋白加工型、高油饲用型、抗除草剂、耐密抗倒、适配带状复合种植模式的专用化新品种数量稀缺，无法满足腐竹加工、植物蛋白提取、油料生产、规模化机收以及新型套种模式的生产需求。专用品种短板不仅制约大豆订单农业发展，也难以适配市场细分需求，成为阻碍河南大豆产业提质增效的核心痛点。
4.1.3 整体单产水平偏低，品种高产潜力释放受限
近年来，河南省大豆超高产品种选育工作成效显著，以郑1307为代表的标杆品种，高产示范田每667m²产量可突破300kg。但从全省生产层面来看，河南省主要粮油作物大面积单产提升大豆平均产量170kg，品种高产潜力与大田实际产能差距悬殊，良种、良田、良法、良态配套融合程度不足，多重因素共同制约全省大豆整体单产提升，严重限制品种固有增产潜力释放。
4.1.4 区域布局科学性不足，规模化标准化程度偏低
基于生态区位差异，河南已划分大豆优势种植区域，但在实际生产过程中，区域布局规划落地效果不佳。部分种植户受传统种植习惯、短期经济效益影响，忽视品种生态适应性，盲目引种跨区品种，将中晚熟品种引种至北部早熟区域、普通品种替代专用品种，导致大豆生长适配性较差，易出现倒伏、早衰、病虫害高发等问题，最终造成产量波动、品质劣变。
4.2 对策
4.2.1 创新种质资源，革新现代育种模式
利用省级种质资源库、种质资源精准鉴定等项目，深度挖掘本地优异种质资源，积极引进国内外优异外源种质，拓宽育种材料基因库。优化现有育种技术体系，构建以河南省农业科学院为技术核心，联动河南农业大学、各地市农科所、种业龙头企业的产学研一体化联合育种机制。推动常规杂交育种与分子标记辅助育种、全基因组选择、基因编辑等生物技术深度融合，实现抗病、高蛋白、抗除草剂等优良性状的定向筛选，缩短育种周期、降低选育成本，大幅提升育种精准度与效率。
4.2.2 开展专用品种定向选育，优化分区品种布局
锚定市场多元化发展需求，调整大豆育种目标，由单一高产导向转向“高产+优质+专用+多抗”多元化改良。聚焦高蛋白食用加工、高油饲料加工、抗除草剂、耐密宜机收、套种适配型五大育种方向，定向创制专业化大豆新品种。结合河南省生态特征与产业定位优化品种布局，比如豫东平原高蛋白产区主推高蛋白专用品种，对接豆制品精深加工企业；豫北和豫中高产区重点推广超高产、抗倒宜机收品种，打造省级大豆高产核心示范区；豫南区域选育推广优质粮油和鲜食兼用品种，兼顾散户自给与市场化加工需求，从根源化解品种结构性供需矛盾。
4.2.3 推广良种良法配套，深度挖掘单产增长潜力
根据不同生态产区土壤条件、种植模式，制定差异化配套栽培技术规程，系统集成免耕精量直播、测土配方施肥、科学防除杂草、绿色综合防控病虫害等高效栽培技术，并针对性优化大豆玉米带状复合种植的行比配置、播期调控、水肥统筹等配套关键技术，破解套种模式下争光、争肥、争水难题。依托科研院所、基层农技部门搭建多级高产创建示范基地，发挥示范片区辐射带动作用，普及标准化种植技术，缩小区域产能差距，充分释放优良品种增产潜能，稳步提升全省大豆整体单产水平。
4.2.4 延伸完善全产业链条，提升产业综合附加值
立足河南大豆产业资源禀赋，补齐产业链短板、延伸产业链条、优化产业结构，构建“良种繁育—规模化种植—精深加工—仓储流通—品牌销售”一体化产业发展模式。在种植端，推广订单式农业，联动加工企业与种植主体签订收购协议，稳定农户种植收益；在加工端，扶持本土大豆加工龙头企业，升级腐竹、豆皮、大豆油脂等传统加工产业，大力研发植物蛋白、大豆功能食品、发酵饲料等高附加值新产品。同时整合区域产业资源，打造河南高蛋白大豆区域公共品牌，强化品牌宣传与市场推广。推动大豆种植产业与农产品加工、乡村文旅产业深度融合，开发农事体验、大豆文创等特色项目，拓宽产业增收渠道，全面提升河南省大豆产业综合竞争力与附加值。
综上所述，河南大豆产业基础扎实、发展潜力显著。未来通过多措并举破解产业发展难题，持续强化创新驱动、完善全产业链布局，能够推动全省大豆产业由规模扩张向优质高效、绿色集约、全链增值转型，在保障国家粮油安全的同时，助力河南现代农业高质量发展。（参考文献略）
